978-3-8487-4190-8
Rückert-John | Kröger
Fleisch
Vom Wohlstandssymbol zur Gefahr für die Zukunft
2019, 466 Seiten, broschiert
ISBN 978-3-8487-4190-8
In Kürze wieder lieferbar, vorbestellbar
99,00 € inkl. MwSt.

Fleisch ist heute in der modernen Gesellschaft nicht mehr unhinterfragt ein Wohlstandssymbol, sondern mit vielfältigen Folgen für Umwelt und Gesundheit verbunden. Der Sammelband beschäftigt sich vor diesem Hintergrund mit Fragen der Tierhaltung, der Fleischproduktion, des Fleischkonsums, mit [...]

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